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苹果分身小豆包教程
大家好！今天我来分享一道美味可口的苹果分身小豆包的制作方法。这款小豆包外观精致，口感绵软，内馅酸甜可口，非常适合作为早餐或下午茶的点心。快跟着我一起来学习制作吧！
材料准备：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 砂糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 30克
- 苹果 2个
- 蜂蜜 适量
步骤：
步骤一：制作面团
- 将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀溶解。
- 将中筋面粉、砂糖和盐混合在一个大碗中。
- 将溶解的酵母牛奶倒入面粉中，搅拌成团。
- 加入软化的黄油，继续揉搓面团，直至表面光滑且有弹性。
- 将面团放入碗中，盖上湿布，静置1小时，待其发酵至两倍大。
步骤二：制作苹果馅料
- 将苹果去皮，去核，切成小块。
- 将苹果块放入炒锅中，加入适量蜂蜜，用中小火翻炒至软糯。
- 将炒好的苹果馅料放凉备用。
步骤三：包馅并发酵
- 面团发酵好后，取出放在案板上揉搓排气。
- 将面团分成小剂子，每个剂子擀成圆形。
- 在每个圆形面皮上放入适量的苹果馅料。
- 将面皮合起来，捏紧封口处，确保馅料不会漏出。
- 将包好的小豆包摆放在烤盘上，留下足够的间距。
- 盖上湿布，再次进行发酵，大约30分钟至包子变得蓬松。
步骤四：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将发酵好的小豆包放入烤箱，烤制15-20分钟，或直到表面呈金黄色。
- 取出小豆包，待其稍微冷却后即可食用。
这款苹果分身小豆包香甜软糯，口感极佳。无论是早餐还是下午茶，都是一道不错的选择。希望大家喜欢这个简单而美味的小豆包！快动起手来制作吧！
注：本文中的所有图片和文字均为真实拍摄和创作，不代表任何商业目的。
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