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【苹果分身小豆包教程

苹果分身小豆包教程

大家好!今天我来分享一道美味可口的苹果分身小豆包的制作方法。这款小豆包外观精致,口感绵软,内馅酸甜可口,非常适合作为早餐或下午茶的点心。快跟着我一起来学习制作吧!

材料准备:

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 5克
  • 砂糖 30克
  • 盐 3克
  • 牛奶 150毫升
  • 黄油 30克
  • 苹果 2个
  • 蜂蜜 适量

步骤:

步骤一:制作面团

  1. 将酵母加入温牛奶中,搅拌均匀溶解。
  2. 将中筋面粉、砂糖和盐混合在一个大碗中。
  3. 将溶解的酵母牛奶倒入面粉中,搅拌成团。
  4. 加入软化的黄油,继续揉搓面团,直至表面光滑且有弹性。
  5. 将面团放入碗中,盖上湿布,静置1小时,待其发酵至两倍大。

步骤二:制作苹果馅料

  1. 将苹果去皮,去核,切成小块。
  2. 将苹果块放入炒锅中,加入适量蜂蜜,用中小火翻炒至软糯。
  3. 将炒好的苹果馅料放凉备用。

步骤三:包馅并发酵

  1. 面团发酵好后,取出放在案板上揉搓排气。
  2. 将面团分成小剂子,每个剂子擀成圆形。
  3. 在每个圆形面皮上放入适量的苹果馅料。
  4. 将面皮合起来,捏紧封口处,确保馅料不会漏出。
  5. 将包好的小豆包摆放在烤盘上,留下足够的间距。
  6. 盖上湿布,再次进行发酵,大约30分钟至包子变得蓬松。

步骤四:烘烤

  1. 预热烤箱至180°C。
  2. 将发酵好的小豆包放入烤箱,烤制15-20分钟,或直到表面呈金黄色。
  3. 取出小豆包,待其稍微冷却后即可食用。

这款苹果分身小豆包香甜软糯,口感极佳。无论是早餐还是下午茶,都是一道不错的选择。希望大家喜欢这个简单而美味的小豆包!快动起手来制作吧!

注:本文中的所有图片和文字均为真实拍摄和创作,不代表任何商业目的。

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原文地址:https://tutui.cn/post/1138.html发布于:2023-09-25